时间:2018-04-30 08:23:14 来源:美食圈作者:翻炒点击:
蒜苗回锅肉
材料:猪肉,青椒,蒜苗(各家不同),豆瓣酱,豆豉,白糖,生姜,大蒜,盐
做法:
1、五花肉整块洗净冷水下锅,加入花椒,姜片,葱苗,料酒大火煮开,改中火煮五到七分钟捞出洗净。这时猪肉有七成熟。
2、煮的同时蒜苗尖椒洗净切好备用,朋友送的腊肠,我加了一点进去,也可以不加。洗净好的五花肉切薄片,煸炒出来口感会更好。
4、油煸炒出来后加入豆瓣酱翻炒至红亮。
5、加入一勺糖翻炒
6、下尖椒和腊肠,翻炒至尖椒微熟,不要抄老了,尖椒就不脆了。
7、下蒜苗快速翻炒,加鸡精,淋一点香油,加少于盐,豆瓣酱有盐,根据自己口味添加盐的量。蒜苗只要断生即可出锅。
做法:
1、韭苔洗净切段,蒜切片,姜切丝。
4、再放入肉丝翻炒韭。
5、肉变色后放入韭菜苔翻炒,韭菜苔断生后放入盐调味,即可出锅
食材:五花肉400g、酸菜200g、油适量、盐适量、泡红椒适量、姜适量、大蒜适量、胡椒粉适量、香葱适量、料酒适量、花椒适量。
做法:
1、将酸菜切成碎,泡椒切碎、葱切成末。
2、将五花肉放入水中,加料酒、姜、花椒,煮30分钟到肉变软;把煮好的五花肉沥干水分,放入冰箱冷藏,冻硬后切成薄片;
3、锅中油7成热后,放蒜片、姜末炒片刻,然后加入酸菜和泡椒炒香;
4、加入开水,大火将汤熬开。然后放入切好的白肉片,中火煮5分钟;然后调入鸡精、香油,起锅的时候,撒上葱花
1,准备材料:肉,红辣椒,青辣椒,葱,姜,蒜,生抽,淀粉,盐,生抽,味精等。
2,把肉切成块,辣椒切成段,葱姜蒜切成丁大小,洗好备用即可。
3,肉用淀粉和生抽先腌制一会
4,油锅烧至八成热之后,就把腌制好的肉放入锅里,同时来回翻炒,把肉迅速划开。
7,最后放入生抽,盐,味精,翻炒几下,就可以直接出锅啦,这样一道唯美的辣椒炒肉就好啦。
笋干炒肉
做法:
1.将干竹笋放入冷水中泡发,大约泡一天。
2.将肉切片备用。
4.肉炒至金黄后,放入竹笋煸炒,煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料。
5.炒熟后,加入味精即可出锅。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告