养生菜谱,醋溜山药,夏日开胃的素菜菜谱,特美味

时间:2018-07-02 03:35:36 来源:cooking美食菜谱作者:山药点击:

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溜山

营养丰富,自古以来以补虚、美容佳品,驰名中外。它质地细腻,味道香甜,既可作主粮,又可烹制肴,可炒食、红烧、作、蒸煮,调配狮子子、圆、饺等佳肴名,还可以制成葫芦之类的小,其天然风味比放了味精还鲜美可口,令人久食不厌,多食而不伤胃。挑选选较重的,须毛多的,横切面质应呈雪色的为上品。另外需要注意的是,山容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山不要乱碰,马上多洗几遍,要不然就会抓哪儿哪儿

需要材料-

200克

胡萝卜50克

葱10克

木耳30克

香20克

2克

鸡精2克

步骤-

准备食材

胡萝卜洗净去皮,切片,木耳提前用温发好。葱切葱

锅中少量烧至7成,放入葱爆出香味。

然后放入木耳中火翻炒均匀。

听到木耳啪啪作响,跳起时,放入切好的胡萝卜和山片。

接着加入2勺香(我比较喜欢的口感,酸中带着微甜,而且香颜色淡淡的,炒出的品来不会影响色泽),适量和鸡精,中火翻炒均匀,断生出锅即可。

成品,溜山粘滑爽脆,好又滋补。

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