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宣称“卖尽”的西街馒头 被查封了

时间：2018-07-02 03:30:31 来源：浦江微讯作者：馒头点击：

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6月20日，某微信公众号推送了一篇《才3年！这家西街里的馒头做到了极致，卖尽了街头巷尾》的文章。该文章称，这家位于解放西路的馒头店，摆放清爽，灯光明亮，特别是其制作的酒酿馒头，采用传统工艺加工，口感绵软Q弹，很有嚼劲。看看照片，确实让人很有食欲呢！

看起来好好吃哦！

不过，在这个美颜相机、PS技术大行其道的时代，我们还是要本着“科学、严谨”的态度，暂时给这些“照片”打个问号。

为此，6月29日，县市场监管局食品科联合浦阳所对这家“馒头加工作坊”进行了检查，为广大美食爱好者“探探底”。

不查不知道

一查吓一跳

这家加工作坊竟然无证无照经营！

在检查现场，当事人无法提供营业执照及食品生产经营登记证，也无法提供合法有效的健康证明。

而且，执法人员没有感受到所谓的“摆放清爽”，只看到现场环境又乱又差，加工馒头的台面上还堆放了多种杂物。

除了环境不佳之外，执法人员还在现场发现了4包“红粬粉”（红曲粉是食品添加剂，是一种色素）。当事人承认这个红粬粉是在加工酒酿馒头时使用的，用了这个粉馒头颜色就会变红。

然而，根据国家食品添加剂使用标准相关规定，红曲米（粉）不能用在馒头（发酵面制品）里，这家作坊的行为属于超范围使用食品添加剂。

看上去又红又美的馒头，

竟然是因为使用了色素……

最后，该小作坊因涉嫌无证无照经营被执法人员当场查封，目前案件正在进一步调查中。

来源：市场监管局

编辑：吴晓阳

审核：陈海楠

这道菜对于潮汕人来说，是无人不知，无人不晓的！

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