时间:2018-07-01 22:45:51 来源:健康美食作者:空心菜点击:
空心菜在日常生活中是很常见的一道美味蔬菜食品,营养价值高,富含丰富的维生素,被誉为“蔬菜皇后”。可是很多小伙伴们在制作空心菜时,往往没有餐馆里炒的爽口翠绿究竟是怎么回事呢?其实主要原因还是有窍门的。今天小编跟大家分享怎样才能不将空心菜炒黑的窍门,下面一起来看看吧?
在制作美味的空心菜之前,首先准备一把空心菜,把空心菜清洗干净,掰成小段放入一个干净的盆里。接着往盆里加入少许的清水将空心菜清洗干净。
清洗干净之后把水倒掉,放入另一个盆中,然后再往盆里加入少许的清水,最关键的一个步骤就是往盆里加入5克的食用油,让空心菜浸泡30分钟。30分钟之后拿出来炒就不会变黑,而且还非常美味哦。
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