时间:2018-07-01 22:50:57 来源:不能做时间的机器作者:翻炒点击:
泡菜它鲜嫩清脆,可以增进食欲,帮助消化与吸收。如果自己在家也做一些泡菜,做为每天饭前小菜…… 各种应季的蔬菜,如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。当然,我们还需要一些配料如:盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。
日子中,咱们常常仅仅吃点饭,就不想吃了,由于没有下饭菜,今日小编就收集了一下,家庭中调配养分又好吃的家常菜,米饭再也不必剩余,也不必吃剩米饭,或者是炒饭之类的,每次煮的米饭配上这三道菜,彻底不够吃,并且油而不腻,调配均匀,真的做到了饭扫光,不糟蹋从你我做起,并且做法超级简略,今日就跟着小编的做法,学一学,变成餐桌上共同的景色,回绝糟蹋~~
资料:牛肉 250g
配料 :红辣椒 、芹菜、泡椒、姜蒜、淀粉、盐、花椒油、白酒、生抽、
做法:
1、牛肉洗洁净,将牛肉切成片状,芹菜切成小段,姜切丝、泡椒切碎末,红辣椒切圆圈,蒜拍碎;
2、牛肉用盐、姜蒜、淀粉、生抽、料酒、少量白酒腌制20分钟;
3、炒锅洗洁净,然后倒入食用油,油热今后,放入姜丝和蒜煸出香味,参加红辣椒、盐一同翻炒;
小贴士:
1、一定要先炒辣椒,由于牛肉炒时刻略微一长就会老,并且要先放盐,这么能够削减辣椒的辣味;
2、要多放点油,否则粘锅了哈;
食材:
做法:
2、青椒切成小块,二荆条切圆圈,姜切丝、蒜拍碎;
3、炒锅洗洁净,然后倒入食用油,油热倒入鸡蛋液,煎鸡蛋应当都会吧,小火,炒好然后盛出来备用;
4、锅在倒入油,油热今后参加二荆条翻炒爆炒香味,参加姜蒜,然后放入青椒进入炒,变软今后倒入刚刚盛起的鸡蛋,迅速翻炒,加点盐、鸡精出锅;
小贴士:
菜名:碎末豇豆
食材:
豇豆5 6根
红椒半个,青椒半个
二荆条2个
姜半个
做法:
1、把猪肉洗洁净,(我买的瘦肉),然后剁成细末,越细越好,然后用豆瓣、用一个鸡蛋的鸡蛋清(蛋黄放在洁净的碗中)、胡椒粉、姜末腌制(不放盐了,由于豆瓣正本就有盐);
2、青红椒只需要半个,切颗粒,二荆条切颗粒,豇豆切碎末,然后放在盘子里备用;
3、锅少量油,参加姜末、二荆条翻炒出香味;
4、接着把腌制好的瘦肉末放进入,抓紧时刻搅散,大中火了,肉渐渐的变白色的时分,加点生抽翻炒;
5、接着倒入豇豆进入翻炒,加点盐(由于豇豆入味才好吃),油辣子(自个做的);
6、炒几分钟的时分,把青红椒放进入,加兑好汁(醋、香油、花椒面、生抽、白糖、鸡精);
小贴士:
1、收汁要迅速翻炒出锅,汁有必要要有,否则干瘪瘪的不好吃;
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