婆婆嫌弃我的厨艺,待我做了这几道凉菜后,她吃的最多

时间:2018-07-01 16:06:17 来源:三猫的深夜食堂作者:木耳点击:

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最近天气已经40度了,连续的高温让人的不行,刚巧婆婆最近到我家来婆婆老说家里的炒不好不下,所以我学了这几道凉,做好之后婆婆胃口大开,了不少,什么这么好

一、【凉拌米凉粉】

【材料】:米凉粉1块约250G、香、葱

【秘制凉拌配方】:子、蒜泥2-3勺、芝麻适量,麻1勺,1勺,3-5勺,1小勺,1小勺

做法】:

1、凉粉用冷洗一下,晾干分后,切成指粗细

2、用凉拌配方作出凉拌调料,然后撒上葱开胃的凉粉就做好了

二、【凉拌木耳

【材料】:木耳、香、泡椒、大蒜、生姜小米

做法】:

1、清充分泡发木耳去坚硬的部分,再将木耳成小块

2、锅中倒入,煮沸,把木耳到入中煮3-5分钟,然后捞出木耳,沥干木耳

3、大蒜切碎,放入凉中,做成蒜,然后将生姜、泡椒、香切碎

4、将木耳倒入碗中。放入生抽、陈搅拌均匀,然后倒入切好的各种调料和蒜,这道凉拌木耳就做好了

三、【凉拌茄子】

【材料】:茄子、葱、泡椒、大蒜、生姜、红

做法】:

1、将茄子切片,放入锅中蒸7-10分钟,取出茄子放凉

2、将红椒洗净,切碎,葱洗净,切成葱末,大蒜碾碎成蒜泥

3、将茄子、红椒、生抽、陈放在一起搅拌均匀,洒上葱即可葱

四、【凉拌三丝】

【材料】:海带丝、胡萝卜丝、粉丝

做法】:

1、将调料 生抽 蒜泥 香 椒酱 调和在一起备用

2、海带泡开洗净后切丝,粉丝用泡开

3、将锅中倒入烧卡,分别放入胡萝卜丝、海带丝、粉丝,煮熟后捞起来,滤干

4、 将三丝盛入盘内,淋上调和好的调料,撒上一点葱末拌匀即可

五、【凉拌萝卜丝】

【材料】:萝卜

做法】:

1、萝卜洗净,去去皮在切成细丝

2、给切成丝的萝卜加入,拌匀,放置20分钟,然后用挤出萝卜的

3、将香加入拧干的萝卜丝中,加入调味料,拌匀,喜欢芝麻的可以再撒上少许芝麻(冷藏冰镇后享用,更脆风味更佳)。

这几道凉超级适合夏天,而且下稀很不错,大家学起来做给家人

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