时间:2018-07-01 11:06:04 来源:北京时间作者:霉变点击:
太红的火腿成品,火腿本不该该是鲜红的,为了提拔卖相,食品加工厂会在火腿成品中,增加亚硝酸盐来给肉成品上色。防止肉毒梭菌发生毒素,以是色彩不一般的肉成品最好不要吃。
太亮的瓜子,瓜子一般的色彩是灰玄色,假如碰到黑亮的瓜子就不要买了。有可能是卖家为了卖相,用滑石粉对瓜子实行抛光,滑石粉具有慢性毒性,临时食用对肺功用影响较大。
醉蟹和醉虾,醉蟹是用活螃蟹加黄酒腌制而成,没有经历低温消毒,体内含大理的寄生虫,而肺吸虫就是此中一种,跟着醉蟹进口,肺吸虫也堂而皇之地进入肺里。假如任其游走到大脑,会有癫痫、失语等神经系统病症。
红心的甘蔗,霉变甘蔗中的节菱孢霉菌会发生3-硝基丙酸,0.5克便能让人发生中毒反响。假如甘蔗呈现细微红心,此中含有的3-硝基丙酸较少,但跟着霉变水平加深,含量则会呈多少倍数增加。
爆米花,做爆米花的转炉含有铅,在高压加热时,锅内的铅会熔化一定量污染原料,特别是在最後「爆」的一瞬间。爆米花中含铅量高达10 毫克/ 500 克左右。
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