时间:2018-07-01 10:55:54 来源:小邱邱的美食说作者:食用点击:
夏天到了,许多小伙伴的食欲减退,本以为能够借此机会减肥,其实面对大餐也一样胃口大开!今天,我们要介绍的是几种不同的晚餐搭配,既有营养丰富的海鲜,也有百吃不腻的肉食,还有清爽解腻的青菜,快快学起来吧!
调味料:蒜蓉5g、食用盐10g、黑胡椒粉5g、食用油20ml、朝天椒10g
步骤:
1、生蚝洗净之后,用刀背撬开生蚝,去掉不含蚝肉的一半,放在铺着锡纸的烤盘上,烤箱预热180℃,放入烤30分钟,汤汁渐少时取出;
2、将朝天椒洗净,加入蒜蓉和柠檬汁,调制成生蚝的调味汁,倒在生蚝上,再烤10分钟,即可盛盘食用;
3、猪排洗净之后,剖成2cm左右的薄片,放入烧到六成热的油锅里,小火煎至变色,出锅后撒上黑胡椒粉;
4、油锅烧热后,将切好的青菜放入,加入食用盐,炒至青菜发软即可盛盘。
调味料:橄榄油100ml、食用盐10g、鸡精5g、辣子20g、耗油3ml
步骤:
1、西芹切成片,放入烧热的油锅中,翻炒3分钟后,淋一勺清水,扣锅盖焖煮5分钟,加入食用盐和耗油,翻炒几下即可出锅;
2、丝瓜切成薄片,锅中清水大火烧开后放入,转小火慢熬,加入鸡精和食盐,熬煮20分钟收火;
3、油锅内大火将辣子爆香,辣子微微变色之后,将肉末撒入,翻炒2分钟即可出锅。
调味料:葱花10g、米酒5ml、橄榄油20ml、食用盐10g、面粉100g、白胡椒粉10g
步骤:
4、油锅烧热后,将蛋糊摊入锅中,待蛋糊微微凝固之后翻面,翻煎至熟透即可出锅。
这几种晚餐组合既有营养卖相又非常好,如果有朋友造访,也可以拿出来当做招待客人的菜色烹饪。学会了这几个菜谱,一定会让朋友赞不绝口!
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