时间:2018-04-01 19:45:17 来源:舌尖山西作者:芋头点击:
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。在日常生活中,很多人特别喜欢吃芋头饼。芋头饼味道可口,营养丰富。那么芋头饼怎么做好吃?下面和小编一起看看芋头饼的做法
1、芋头洗净上锅蒸熟,晾至不烫手去皮,放入适量白糖。(早上时间匆忙,建议芋头头天晚上蒸熟,拌好,第二天几分钟就做好了。)
2、手上带一次性手套抓成芋泥,放入适量糯米粉。(面粉也行)用勺子按压搅匀。
5、小火煎至两面金黄。
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