时间:2018-07-01 08:25:41 来源:煮夫作者:扁豆点击:
赤小豆薏米粥
赤小豆不但可以治疗一般的水肿,对肝硬化腹水病也有疗效。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用。两者一起具有具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。
1.提前一夜泡发赤小豆;
2.放入一个大锅内,加入薏米;
3.注入清水;
4.大火煲开15分钟,不要盖盖子;
5.撇去浮沫,转中小火煲2小时,期间不要盖盖子;
湿气通脾,脾虚湿困时,应当把多余水分排除体外。冬瓜和绿豆具有利尿消肿,解毒排脓的作用。两者和排骨同煲,口感鲜甜,开胃健脾,生津止渴,清热降暑,祛湿解毒。
2.冬瓜去皮切片,姜切片待用,
3.排骨清水冲洗干净,冷水下锅焯水。水中放入姜片,中间时间撇去浮沫;
5.再倒入浸泡过的绿豆,煮开后转小火焖煮40分钟;
蒜蓉扁豆
扁豆具有健脾和中,消暑化湿等功效,适用于暑湿吐泻,脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。扁豆性味平和,一般人群都适合食用。尤其是脾胃虚弱的人,多吃扁豆可以健脾和胃。
2.扁豆切菱形块,蒜切片
4.放入扁豆,翻炒;
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