想吃土豆泥就自己在家做,这样做出来又正宗又健康!重点是简单

时间:2018-06-29 19:10:51 来源:舌尖上的美味作者:土豆点击:

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老式土豆酱

带着古朴的风,用满满的诚意酿成金的土豆酱,色泽光亮,入口即化,口感绵长。

· 难度:一般

· 烹饪时间:1分钟

· 口味:鲜

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食材

· 200克土豆

· 20克葱

· 40克豆酱

· 蒜末少许

· 2克

· 2克鸡粉

· 各适量五香粉、食用

做法

1 洗净去皮的土豆切成片。

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2 电蒸锅注烧开,放入土豆。

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3 盖上锅盖,蒸20分钟至熟。

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4 揭开锅盖,将土豆取出。

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5 将土豆装入碗中,压成土豆泥,待用。

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6 锅中注,倒入蒜末、豆酱、土豆泥。

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7 加入、鸡粉、五香粉,速翻炒均匀。

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8 将炒好的土豆泥盛出,撒上葱即可。

相关常识

相关常识

土豆含有胡萝卜素、抗坏酸、淀粉、维生素成分,具有健脾和胃、益气调中、缓急止功效。同时,土豆还含有大量的粗纤维,可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内的代谢,具有通便和降低胆固醇的作用,可以辅助治疗习惯便秘预防胆固醇增高。

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