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火锅怎么吃都不腻，不烦试试部队火锅，看韩剧时总想尝尝

时间：2018-06-29 19:06:20 来源：哎呀我去越哥啊作者：火锅点击：

冬天吃火锅真是绝佳的选择，暖心又暖胃，除了传统的中式火锅以外，今天小编教给大家一款韩式部队火锅的做法。筋道的面条裹着鲜香的味道，糯口的年糕，香辣爽口的泡菜以及各式食材，真是满足。在这个严寒的天气必须要来一份热腾腾的部队锅，芝士与泡面的完美结合，属于一个人的单身盛宴

用料

主料：韩国泡菜100克、牛肉100克、年糕半包、方便面1块

辅料：豆腐3块、脆皮肠1小包、火腿100克、香菇2朵、芝士片1片、蒜2瓣、高汤1000毫升

调料：花生油2汤匙、食盐1/4茶匙、淀粉1/4茶匙、辣酱2汤匙、辣椒粉5克

韩国部队锅的做法

1.牛肉洗净切片用盐和淀粉腌制片刻。年糕切小件、豆腐切厚片、香菇切片、大葱斜切成段、大蒜切碎

2.平底锅烧热倒入少许油，下火腿片和脆皮肠煎至金黄色盛出

3.准备一个火锅，烧热后放油下蒜末爆香，放入韩国辣酱和辣椒粉炒出香味，倒入一半的牛肉高汤，加入少许盐搅匀，放入韩国泡菜、牛肉片、快熟面饼、年糕、豆腐块、金针菇、香菇片和葱段，倒入剩余的牛肉高汤用大火煮开

4.上面放上撕成小片的芝士，待芝士融化就可以开吃了

小贴士：

1.专门用韩式辣椒酱来制作这款部队火锅，味道更加正宗。

2.火锅中各种蔬菜、肉类等食材可以自由搭配。

3.因为蔬菜中含有许多水分，所以水的量不要加得太多。

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