时间:2018-06-28 13:55:33 来源:美食圈作者:鸡蛋点击:
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,它富含大量维生素和蛋白质。今天就教大家用鸡蛋和面条做一道营养早餐,做法超简单,口感润滑,味道香脆还管饱。喜欢的你也可以试试!
做法:
1、准备食材:鸡蛋2个,面条适量,胡萝卜小半截,洋葱半个,葱花少许。
2、胡萝卜洗净,先切薄片再切成丁,洋葱同样也切丁。 鸡蛋两个磕入碗里,用筷子打散搅拌均匀备用。
3、锅里放水煮开,下入面条迅速搅拌不要让它结块,煮至六分熟捞出控干水分。注意:捞出用凉水冲一下,这样才不会结块。
4、换一口平底锅烧干,放入少许油烧热,倒入控好水的面条摊平成饼状,接着放入胡萝卜丁和洋葱丁铺平。
5、 开始调味:撒入适量胡椒粉和食用盐。拿个漏勺从上面均匀的淋入蛋液。
6、开中小火慢煎,煎至表面。定型翻面继续煎 。最后煎至两面金黄,撒上葱花即可盛出装盘。
一道美味的网红鸡蛋面饼就完成了,不用和面,几分钟就做一大锅,营养又健康,香脆又好吃,早餐吃它再适合不过了。你们学会了吗?喜欢的请帮忙点个关注转发出去,谢谢大家的支持。
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