夏季吃莲子好处多,莲子的功效与作用都有哪些?

时间:2018-06-28 11:10:58 来源:许扬教授作者:莲子点击:

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莲子为睡莲科莲属植物莲的种子,又称莲实、莲。莲子味甘、涩,质平和,既可作为食品,又可作为用,是著名的食同源之一。莲子主要产地是湖南、湖北、福建三地。

对于莲子的好处古代医家有很好的总结,如《本经集注》:“主补中,养神,益气力。久服轻身耐老,不饥,延年。”《食疗》:“主五不足,久服轻身耐老,伤中气绝,利益十二经脉气。“作为食物,莲子是有很好的补益作用的。

从实际功效方面看,莲子具有补脾止泻、补肾固精的作用,在临上常用于脾虚久泻、久痢,肾虚遗精、滑泄、小便失禁,妇女崩漏带下,心神不宁,惊悸,不眠。莲子既有补的作用,也有涩的作用治疗症状基本都与体虚而固不住的情况相关

结合莲子的功效,在食用上需要注意以下方面:

(1)莲子食用时须去芯,因为莲子心味苦寒,不去芯时不仅味道苦,而且寒凉容易脾胃

(2)食用时可煮,可炖,但须烂熟,不能生或半生不熟

(3)莲子一年四季食用皆可,并不只是在夏天才能食用

因为莲子本身具有收涩作用,还需要注意以下食用禁忌

(1)莲子虽然长成于淤泥之中,但并没有除湿的作用,所以身体湿气重的情况下,是不宜的。

(2)体内火气大,有口干舌、小便大便干结情况,不宜

(3)脾胃有湿,易觉腹中胀满的情况,不宜

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