时间:2017-12-11 08:28:08 来源:分享作者:饺子皮点击:
食材:虾 10只, 猪肉馅 半斤, 葱、姜 适量, 酱油、盐、鸡精 适量。
将醒好的面,切一小块,搓成长条(大概与擀饺子皮的面杖一样粗即可)
将搓好的面条切成大小均匀的剂子(在切剂子的时候,要一边切,一边90度转面条,这样剂子就不会压扁。另外,因为有虾块,所以剂子稍微切大一些)
将所有切好的剂子调整好,压成圆
擀饺子皮
擀的饺子皮一定是周边薄,中心厚些
饺子成型
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