时间:2018-06-27 19:51:08 来源:健康美食作者:适量点击:
主料:
长茄子1-2根,肉末300克;
辅料:
淀粉适量,泰式甜辣酱适量,生抽适量,料酒适量,盐适量,蚝油适量,白胡椒粉适量,姜末适量;
配方:
肉末提前腌制加入盐,白胡椒粉,生抽,淀粉,料酒,少许蚝油。茄子洗净,改刀,如图。烤箱预热上下火200度。PS:可以用微波炉高火。
改刀后的形状。
在改刀处抹上淀粉。
填入腌制好的肉沫。
捞出沥净油,放在烤盘上,备用。
锅中倒入少许油,放入姜末、泰式甜辣酱、少许生抽,翻拌均匀倒在酿茄子上。
做好了,全部是梅姐的图片,下次做个自己的再上传。哈哈哈。
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