时间:2018-06-27 12:16:01 来源:饭吃了不作者:金针菇点击:
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇"。剁椒金针菇,开胃好吃,一道美味的下饭菜。
材料:
金针菇、剁椒、麻油、葱
做法:
2、稍为沥水后平铺在盘子中;
5、大火蒸8~10分钟,出锅后倒掉汤汁;
6、撒上葱花;
8、拌匀即可开吃。
小贴士:
4、剁椒分为发酵的和不发酵的,我们这里用的是没有经过发酵的剁椒。在做剁椒时一边用刀剁一边放盐,让盐充分进入辣椒里面,激发辣椒的味道
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