时间:2018-06-27 12:11:11 来源:异乡好居作者:波士顿点击:
题记:波士顿这座历史最悠久的城市,很好地承袭了旧大陆的传统,又拥有新大陆的年轻活力,最具有代表新的就属食物,既复杂又单纯,既传统又多元,既地道又演绎,既复古又时尚~~
每逢周末就是各位小伙伴们放松休息尽情High的时刻,今天小居(Uhouzz异乡好居)抛出波士顿的美食,别有一番风味,依然可以满足你的味蕾,走~一起去吃个痛快!
波士顿奶油派
完全美式的波士顿派是很有特色的一种派类蛋糕,其甜而不腻的风味最受偏好甜食人士喜爱;中间内馅是以牛奶、玉米粉、蛋、卡士达酱等制作而成,上面再涂上香浓的巧克力糖霜,不少甜食者尝过后爱不释口。
印第安布丁
印地安布丁风行于早期英国人移民到美国期间,所谓圣诞节的必备甜点。会称呼印第安布丁跟印地安人无关,只因为这个甜品是用印地安人喜好的玉米粉。
波士顿烤豆
波士顿还有另一个名称:豆子城,这个波士顿烤豆,在殖民时期就在当地很受欢迎了。那个时期,波士顿已经成为朗姆酒的盛产地了,而黑糖浆则是由提炼蔗糖来酿酒的副产品。这个黑糖浆也是这个配方的重要部分,其实烤豆子在北美等地,都算是一个很普通的食物了,罐头的比比皆是,餐馆里也常拿来做配菜,烤豆子的颜色总是红红的,味道也甜甜咸咸的,很好吃。
枫糖浆
每年春天,大地上的白雪还未融化,枫树汁就已经涌了起来,新英格兰北部散布的几百家制糖厂就开始忙碌起来,点燃了煮糖用的容器,熬制那甜甜的、呈琥珀色的枫糖浆(当然也把它制成使用糖、块糖和糖果)。
波士顿龙虾
全身黑绿的波士顿龙虾特征为一对大龙虾钳,钳因活动过多而肉质较粗,相比之下虾身没有膏,但肉较嫩滑细致,与澳洲龙虾截然不同,西式的扒、烧、炭烧或白酒煮也可,因生活于寒冷海域,所以生长特别缓慢。营养丰富.味道鲜美的特点,营养物质易被人体消化和吸收。
波士顿乳酪蛋糕
这款轻乳酪比较特别,从切面可以看出,它的质地介于轻乳酪与重乳酪之间。既有芝士的浓香,又具有清爽的口感,柠檬皮与葡萄干也为它增色不少。
说了那么多,以上这些“爆款美食”是不是让身为吃货的你两眼放光?别着急哦,后期小居还是会给大家推荐最新的大合集~也请宝宝们继续守候我们哦,好喽关于波士顿留学的内容就说那么多,886~
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