黄瓜也能做大菜,酸辣爽口,好看又好吃,讲解详细,你学会了吗

时间:2018-06-27 07:51:09 来源:美食圈作者:黄瓜点击:

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大家好,今天我们分享一道瓜大

“龙眼瓜”的做法

主材料,瓜,熟生仁。

首先,将瓜洗净,用去皮工具,刮出薄条。

瓜薄条刮好后,在上面一侧放上一粒生仁,卷起来。

全部这样卷好备用。(瓜尽量选一点的,粗了不好摆盘)

取一个大碗,将卷好的瓜卷摆上。

生的一朝下。

摆好了,我的瓜卷有点长,不好摆盘成型

。后面我全部切掉了一截。

然后将剩下的边角料,切碎。

碎料装在盘中间,将其填满就可以了。

现在准备一下味汁。碗里加,生抽2勺,

2勺,1勺搅拌均匀。

料浇在瓜上面,盖上一个碗,先腌10分钟。

调料姜蒜切沫,干椒切圈。

时间到了,将瓜的倒出来备用。

将 装瓜的大碗翻过来,倒扣于一个大盘上,

向上拿出大碗。是不是很漂亮呀。

另起一锅,锅里下,先爆香姜蒜,

再下椒圈。

炒香后,下入刚才倒出来的汁,

适量就好,不要全加了哦。

加入香胡椒粉,味极鲜调味。烧开就可以了。

将调好的料汁均匀的浇在瓜上就可以上桌咯。

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