时间:2018-06-27 07:20:44 来源:舌尖上的美味作者:步骤点击:
一直对面食情有独钟,也尝过了许多地方特有的面食。今天给你介绍另外三种好吃的做法,简单易上手,回味无穷。
葱油拌面
葱油拌面
用料:中等粗细面条 300g 葱粒 2 匙 老抽 1匙 美极鲜酱油 1.5匙 糖 15g 油2匙
步骤1
2 锅中加水烧开,下入300g 面条,煮开加小半碗冷水,煮开再加小半碗冷水,煮开之后捞出。(加2次冷水)
步骤2
3 葱粒2匙,倒入锅加2匙油,中小火熬制焦黄倒入小碗备用。在锅中加入1匙老抽和水,1.5g糖煮沸关火,把煮熟的
面条倒入锅中拌匀,加1.5匙味极鲜 拌匀后捞出面条装盆,淋上小碗里熬好的葱油,均匀撒上葱花点缀。
步骤3
豆角焖面
豆角焖面
步骤1
2 豆角洗净切段
步骤2
3 肉切丝,葱姜蒜切片
步骤3
4 油热下肉丝和葱姜蒜,加入红烧汁翻炒,加入适量温水,加入盐、鸡精、两勺糖
步骤4
3 把汤汁要出盛在碗中,铺一层面条,加入一半汤汁,再铺一层面条,再加入剩下的汤汁,盖上锅盖焖10分钟
步骤3
盖浇面
番茄土豆盖浇面
用料:番茄 1个 青椒 1个 土豆 半个 腊肠 半根 色拉油 1勺 食盐 1勺
糖 半勺
步骤1
2 番茄用开水泡一下把皮撕掉,青椒把里面的白丝拉掉。洗净的菜都切丁备用。
步骤2
步骤3
4 取另一个锅,下入面条煮熟晾干备用。菜稍收汁后加入青椒焖一会,熟了之后关火出锅。
步骤4
5 把烧好的菜盖到面上就ok喽
步骤5
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