时间:2018-06-25 23:46:21 来源:美女韵味作者:发酵点击:
食材:
做法:
3. 酵母加入到20克温水中充分溶解。
4. 放凉后的椰浆中加入过筛木薯粉搅拌均匀。
5. 加入鸡蛋和适量糖到大盘里,用打蛋器搅打至奶白色至砂糖溶化。
7. 然后盖一层保鲜膜和湿布或者盖子盖住,让其进行发酵。
8. 如果温度达不到35度,则发酵时间需要延长,在这1小时发酵期间,每隔20分钟就用打蛋器搅打一分钟。第一次发酵后,把面糊倒入已经涂了油的盘里,再进行第二次发酵,大概1个小时,发酵后面糊体积膨大出现小气泡,就是发酵成功了。
9. 锅里放水煮开,把整盘面糊放进锅里用大火蒸20分钟就可以了。
10. 最后放凉后切片放入平底锅煎至两面金黄即可。
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