只有农村人才认识的几种野菜,种类很多,全认识的都是正宗农村人

时间:2018-06-25 23:46:24 来源:城中趣闻作者:灰灰点击:

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相信大家无论是城市人还是农村人对于野都应该不陌生,也都过,可是今天,我要说一些野,看你认识几种?

木耳

又名地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗色,有点象泡软的木耳

小根蒜

小根蒜又名薤﹑理蒜。它的茎叶长得很像蒜,也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开散结,抑制高脂病人液中过氧化酯的升高,防止动脉样硬化。

苦苣

苦苣又名苦,苦苣营养价值很高。据测定,每100g鲜苦苣中含质1.8g,类4.0g,食物纤维5.8g,具有清解毒;凉

灰灰

灰灰,又名藜,别名野灰,灰蓼等,为藜科一年生植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。食用灰灰能够预防,促进儿童生长发育,对中老年者也有一定保健功能。

曲曲

曲曲,学名叫做“苣荬”。非苦,比苦的叶厚;苦色,比蒲公英的小,单层。曲曲嫩茎叶含分88%,质3%,脂肪1%,氨基酸17种,其中精氨酸、组氨酸和谷氨酸含量最高,占氨基酸总量的43%。这3种氨基酸都对浸润肝炎有一定疗效。

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