时间:2018-06-25 05:35:53 来源:每日一看天下美食作者:麻酱点击:
1.食材
2.番茄、红绿尖椒切小丁,香菜切碎。
3.麻酱里分2-3次加入温水,等水被吸收后再加入下一次,慢慢搅拌把麻酱澥开。
4.澥开的麻酱里加入酱油、醋、蒜泥、芝麻油、盐,喜欢辣的可以放入适量小米辣碎,混合均匀。
5.金针菇切去根蒂部分,反复用清水洗净,放入沸水里汆烫3、4分钟,盛出备用。
6.肥牛室温下解冻后,放入沸水里汆烫25秒左右。
7.盛出备用。
8.乌冬面,也可以换成其他能做拌面的面条
9.面条上放好肥牛、金针菇。
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