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两吃糯米南瓜饼

时间：2018-06-25 04:55:34 来源：一片被劈去一小半的圆作者：南瓜点击：

说到南瓜饼，好像一般的吃法都是油炸的那种。原来外面有卖两块饼干中间夹着南瓜馅的，这样更好定型一点，最后也是油炸，但是这几种都很少吃，因为容易上火。还有蒸的那种造型比较可爱也不上火，但是可能没有油炸的好吃。

今天就做这两种最常见的吧。

首先准备材料，我这里南瓜差不多1500克、那么需要糯米粉900克，玉米淀粉240克、白砂糖300克。葡萄干或者枸杞少许，用来做造型的，可自由更换。馅料我有的是花生酱，也可以用巧克力或者奶黄，自己喜欢吃啥就放啥~。

开始做啦！

首先要有南瓜。

将南瓜去皮。

去皮之后切成方块蒸熟或者煮熟。

这是电饭煲煮熟的，水分比较多。

沥干水分。

把粉和糖倒进去搅拌。

揉成一个大黄面团。

稍后等一会，取适量面团揉一揉包入花生酱。

用合适的工具压出造型，中心放一颗葡萄干作柄。

这些就交给小朋友去玩啦，他们喜欢做这个。

像不像南瓜。

再来一张。

放入柴火大锅里，然后对小朋友喊一句，5分钟之内给我烧着火！

剩下一部分面团做成正经饼的形状，里面也包了花生酱。另一边小朋友在烧火。

然后入油锅小火炸，喜欢这张照片，衣服的颜色照在油里像是粉红色的火。另一边小朋友还在烧火，两个人一个去捡叶子一个在点火。

炸几分钟两面金黄而且有点鼓起来就可以捞起来了。我瞎说的，只是感觉这样已经熟了。另一边的火终于烧着了！

试了下是熟的，里面很软，有南瓜的味道，一点甜味和花生酱的香。我们三个每个人试了一个，其中一个小朋友不喜欢花生酱的味道，一个很喜欢，吃完继续烧火蒸。

大概20-30分钟，是这样了。火在第几分钟烧着的也不知道，感觉熟了。

蒸熟后有点膨胀了。

好热闹的南瓜小胖子~~

这个时候是不是应该还要一张掰开的照片？来不及拍，人多一下就没有了！

第一次做没有对比，理想情况下是按上面的配方，但是数学不好算错了，最后的面团有点稀，所以南瓜站不起来是趴着的，做的时候可以多准备一点粉，不断调整，做出合适的面团。

作为早餐的一部分或下午的小点心，这个真的超级简单，可以试一试哦~

榴莲控你懂榴莲吗？

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