时间:2018-06-24 18:56:14 来源:舌尖上的美味作者:永济点击:
山西人自古以来就偏爱吃面食,会做的面食花样多如繁星。运城面食在其中更是独树一帜,若要讲到运城的面食,那绕不开的就是永济面道了,不论是可口的牛肉饺子,还是爽滑的永济扯面,都是让人欲罢不能的经典美味。
对于小编这种不爱吃面的人,也抵不过一碗回味无穷的永济扯面的诱惑。每次路过燕大厦楼底的永济面道,总要来上一碗才算解馋。
宽敞的店内,有不少像小编一样的“回头客”。食客大多是三五一桌,下班后一定要来这吃一碗面,才算踏实自在。
酸汤面 8元/份
冒着热气的扯面,一股诱人的清香直钻鼻中。酸汤加扯面,这绝妙的搭配,又有谁能不爱呢?
筷子轻轻一挑,薄透的扯面令人垂涎欲滴。爽滑可口,却也不失筋道。
细长的扯面晶莹剔透,又筋又香又滑的口感是它深受青睐的原因。汤汁酸却不刺,柔和的酸和软嫩的面最是过瘾。
大片的牛肉和洋葱段带着浓郁的香气上桌,刺激着味蕾,让人不禁食指大动。
软烂而不散的牛肉,略带牛筋的肉质,口感滑嫩顺口。刀削面外滑内筋,软而不沾,连着扎实的份量相当有饱足感。调味的青椒辣度十足,若是不能吃辣的,可以提前告知老板。
食中觉味美,品后有余香。味美价优的面食总是令人心醉,喜欢面食的吃货们可一定不要错过!
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请认准这家店
店名:永济面道
地址 :盐湖区蓝燕大厦楼底解放北路620号
编辑/LALA
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