厦门资深吃货推荐|网上能买到哪些好吃地道的厦门特色伴手礼?

时间:2018-06-23 23:56:06 来源:健康美食作者:厦门点击:

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来厦门旅行度假,除了享受海岛风光和海鲜大餐,很多人总想着带点伴礼回去送给亲朋好友。

然而厦门的伴礼市场参差不齐,那些打着“厦门特产”旗号的,也可能和真正的厦门特产没什么关系。真正的伴礼,应当是具有厦门当地特色,且深得本地人的喜

以下这些厦门人的本土老品牌,不仅味道有保证价格也合理,关键能帮你避免踩进各路网红品牌的营销大坑。

1.海货配伴

推荐店铺:心喜洋行

店铺特色:福建百年老字号、厦门非物质文化遗产、最闽台伴礼双十佳

厦门是临海城市,海鲜非常多,但最受厦门人喜的古早小食还是贡鱿

贡,是“敲”的闽南语音译。早在厦门还是个小渔村时,贡鱿就已经是厦门家家户户的日常小食,用来配酒、配、蘸法不一都很特别。

而贡鱿艺,要属福隆益这家百年老铺最为老牌,目前只有鼓浪屿上的心喜洋行传承这门独家艺,被评为厦门非物质文化遗产,还多次被评为最闽台伴礼双十佳。

闽南人讲究海味一定要鲜甜才好,不用添加剂的就是海鲜本身的鲜劲,所以心喜洋行店里选用的都是厦门本港小鱿,只用山和海加以烤制。

贡鱿丝嚼劲十足

店里的招牌产品是贡鱿丝,还有近几年研制出的新品鳗干。鱿丝入口生津,越嚼越好,鳗干又香又酥,老人小孩,品质安心。

香酥可口的贡鳗

现在心喜的装与时俱进,以厦门特色海浪元素为主,清新不浮,也很受年轻人喜,加上心喜特供的叶一起用来送礼,很上档次。

推荐产品:贡鱿丝、贡鳗干、青稞牛轧

下单途径:“心喜洋行”公众号购买

2.馅

推荐店铺:阿吉仔馅

店铺特色:90年老店、必备、古早味馅

在厦门,几乎所有的伴礼店都有馅,更有无数网红品牌口味装上各种创新,让人应接不暇。

但真正有老厦门味道的,要属阿吉仔馅。将近90年的开店历史,至今依旧度不减,足以说明它在厦门人心中的地位。

阿吉仔以皮薄,酥脆,不腻,不粘的马蹄酥闻名。每天大概只能做出四五百马蹄酥,不守着出炉只能改天了。

小小一个店面,每天都有游客和老厦门人大排长龙,很多上了年纪的阿公阿嬷也喜欢过来买上几样点心带回家做点。

马蹄酥,咸甜都有

店里用的装也很朴实,不过考虑到年轻人对颜值的需求,阿吉仔旗下的吉治百货则研发出了更符合年轻人口味装,有经典的厦门元素创新好看

除了阿吉仔,厦门还有两个老品牌值得购买:80年历史的鼓浪屿馅淘宝:鼓浪屿食品旗舰店)、义兰馅淘宝:厦门义兰中店)

推荐产品:馅、马蹄酥、椰子凤梨

下单途径:淘宝阿吉仔旗舰店

3.古早零食

推荐店铺:胜记 & 则和

店铺特色:中华老字号,百年历史、古早特色零食

胜记创始于1842年,到现在有166年的历史,是厦门相当具有知名度的中华老字号。

最出名的要属他们家的牛干,采用精牛加以传统秘制配料用旺火煮烂,再不断干炒至松成纤维状,在加工过程中牛松断成小细末状,香的让人受不了。

最早以出名的则和,也是厦门人非常喜的老品牌,70多年的开店历史。

除了,他们家的小糕点也特别好,麻薯、桔红糕、卷、雪片糕、蒜蓉枝,都是妥妥的老厦门味道,从小到大,非常适合家里备一点来

桔红糕、麻薯、蒜蓉枝

推荐产品胜记(猪脯、牛干)、则和(麻薯、桔红糕、雪片糕、蒜蓉枝)

下单途径:淘宝则和旗舰店、淘宝胜记食品专营店

4.叶伴

推荐店铺:海堤

店铺特色:60年历史、金砖会议礼品、厦门百姓

闽南人叶肯定少不了。在老城区逛的时候,常常能看到街巷尾摆着张桌,三五个人围着泡话仙。

“海堤”牌是厦门的老字号,出产自厦门叶进出口有限公司。2017年的金砖会议上,海堤金香橼就作为闽代表之一,成为会议官方礼品

出自老牌国企,海堤叶品质稳定,最关键的是价格适中,价比相当高,堪称厦门人的百姓叶品类选择也非常多样,观音、大红袍、老枞仙等乌龙,都是福建岩代表

如果有喜欢的亲朋好友、,送一份叶伴礼不失为一份贴心的选择

推荐产品:福建乌龙观音、大红袍、老枞

下单途径:淘宝海堤叶旗舰店

5.特色美食

推荐店铺:银祥食品

店铺特色:厦门姜母鸭、同安封、真空装速递

姜母鸭有“厦门第一鸭”的美誉,原是一道宫廷御膳,有3000多年的历史。

商代名医吴仲利用麻、烧酒再加上姜炖煮鸭,后来流传至民间,厦门地区的尤为正宗。独特的浓郁姜香,再加上滋而不腻的鸭令人垂涎欲滴,分分钟可以再多两碗米

厦门本地比较出名的姜母鸭品牌有好德来姜母鸭、利友鸭,这两家都要自己到店里真空装。如果想要方便些,推荐购买银祥或古龙牌的姜母鸭,这两家都有礼盒真空装,可以直接速递到家。

姜母鸭

同安封也非常值得一试,是厦门同安一道非常出名的美食。封非常鲜嫩,一筷子下去就能把切开,入口即化的感觉十分美妙。

同安封

不过老实说,这两样特色美食虽然可以在网上购买,但还是在厦门本地乎乎的,体验感更好。

推荐产品:姜母鸭、同安封

下单途径:淘宝银祥食品旗舰店

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