时间:2018-04-18 23:26:51 来源:黑心食堂作者:美食点击:
四月的春天,生长在乡间的各种野花野草都长起来了。其中包含了各种各样的食材,在南方,有一种食材专门长在树上,很多人看见了不以为然,但是懂得吃的朋友们都会摘下一些拿回去做道好菜。
这种美食只长在粽树上,说起粽树,可谓是半身都宝,它的叶子可以用来包粽子,也可用来做蓑衣,就连它开的花都能吃,而且味道还非常好吃,它的花也被人叫做综包或者粽笋。
粽包是粽树开的花,具有消炎清火和降血压的功效。一般懂的人都拿它炒菜,吃起来味道微微的有点苦,继而回甘,有非常特别浓的花香在其中,第一次吃的人不是很习惯这种味道,但是多吃几次你就会爱上的。
虽然这种南方专有的美食很好吃,但是这种花每年只在11月和3月盛开,所以如果想要吃还得等时机的到来,如果错过了,那就只能等。
一般的做法是先将粽包的外壳剥掉,然后切成小片,放在沸水里煮一下,如果显得太单调还可以加入其他的辅料,比如肉片之类的。
粽包是一种非常难得的美食,不仅籽啊消炎降火上有巨大功效,就连口感都非常奇特,不管是生熟都可以吃,有些粽花比较苦,但是也有不少粽花包含甜。
据百度百科了解,粽花富含多种维生素,对协助消化,促进胃口也有非常大的帮助,一般栽在溪流,田野,山丘之上。如果下次再次遇见了这种美食,你还会错过吗?
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