时间:2018-06-22 15:36:14 来源:卡嘴美食文化作者:紫菜点击:
如果说夏季早餐吃什么最合适,我一定会推荐紫菜包饭。在日本估计叫做寿司,但还是有点不同的。紫菜包饭在中国非常受欢迎,因为时才丰富而且制作过程并不复杂,还兼有寿司的感觉和味道。我觉得与寿司略有不同分的是里面的食材大多不放海鲜,就是外面会裹一层紫菜。但是味道上也是非常鲜美的。而且紫菜包饭一次性可以做很多,全部卷好之后一个个切,那样做出来的速度比较快,也很省时间。在食材上,我喜欢放黄瓜和胡萝卜等等清新美味的蔬菜,当然大家可以根据自己的口味放入其他果蔬。我是以健康营养放在首位的,而且味道还清新,孩子们也挺喜欢的。
记得上次还没做好,家中的两个孩子就迫不及待的等着了。一直在问我是不是我自己发明的寿司,我说不是。紫菜包饭是中国传统美食,在沿海地区非常普遍。而且有简单的跟他们介绍了一下紫菜包饭的制作过程,还让他们参与其中。两个孩子兴致昂扬,手舞足蹈的说上学后要向小朋友们推荐。在他们的建议下,我还放入了他们最爱吃的火腿肠以及鸡蛋。这样营养就会更加丰富,并且口感爆棚。做好之后,两个孩子让我非常惊讶,他们居然不用我伺候了,独自一个接着一个吃到饱。然后告诉我,以后早饭都要吃这个。感到真的是非常配合我这么辛苦的劳动,不论怎样都知足了。一起来看看具体的制作步骤吧。
所需食材:
2)配料:黄瓜一根,甜萝卜一根,盐适量,香油适量,火腿肠一根,植物油适量,鸡蛋两个,芝麻适量
3)工具:寿司帘
烹制步骤:
1、平底锅放油,将准备好的鸡蛋打入锅中煎,用铲子弄成长条形;
2、将火腿肠切成条状,然后将准备好的胡萝卜清洗干净后放入开水中焯烫一下;
3、将黄瓜清洗干净后切条放入盘中腌制一下(放入适量的盐)然后控出水分;
4、将煮好的放入大碗中,再向碗中倒入适量的香油以及芝麻和少许的盐,搅拌均匀;
5、将准备好的紫菜平铺到寿司帘上,然后将所有的食材平铺到紫菜上,弄均匀;
6、从一边轻轻卷起,卷好后用手握结实,卷完之后用刀均匀切块;
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