时间:2018-06-22 08:36:08 来源:情感的菜鸟作者:洋葱点击:
随着人们生活水平提高,人们开始越来越注意健康养生,平时会提倡出吃一些很有疗效的食补菜品。 大家都知道,食补利总是大于药补,也更健康。从最早的醋泡花生、红酒泡洋葱。
这些方法都是对降血压、降血脂、降胆固醇等三高人群都很效果的,也如同很多饭店常见的菜,洋葱拌木耳,都是非常健康的养生小菜。
洋葱是我们经常可以见到的一种非常廉价的家常蔬菜,洋葱对人体有非常独特的营养价值,它不仅可以增加我们的食欲,当然也是对我们人体的健康非常有好处的。
洋葱的营养价值很多,洋葱的食物性味辛辣,洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。
洋葱中富含的可溶性食物纤维能刺激肠,从而起到治疗和预防便秘的功效,所以为了经常的清理我们的肠道,让我们远离一些肠道疾病的困扰,所以我们也要在平时的饮食中多吃一些洋葱。
《神农本草经》、《齐民要术》、《唐本草》、《本草纲目》曰:''木耳生于朽木之上,无枝叶,乃湿热余气所生。曰耳曰蛾,象形也,曰鸡,因味似也。''
据测定,每100克干品含有水分15.5克,蛋白质12.1克,脂肪1.5克,膳食纤维29.9克,碳水化合物35.7克,胡萝卜素0.1克,维生素B10.17毫克,维生素B20.44毫克,尼克酸2.5毫克,钙247毫克,磷292毫克,铁97.4毫克。
常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益,并有一定的抗癌作用。黑木耳中的胶质,还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集,排出体外,起清涤汤胃作用。
洋葱拌木耳:
4.准备洋葱
5.切丝
6.将食材放盘中,加点豆瓣酱
7.搅拌均匀即可
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