蒜头蒸鱼, 清蒸草鱼, 香菇蒸鸡腿的做法

时间:2018-06-22 07:45:49 来源:美食不停歇作者:鸡腿点击:

导读:[db:简介]
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食材: 鲜1条、蒜12颗、米酒2小匙、蒸2大匙、香1大匙、姜1段、椒1根、青葱2根、

做法

1.将洗净擦干,身划2~3刀,蒜一半切碎、姜一半切片一半切丝、葱一根切段一根切丝、椒去切丝

2.将姜片垫在盘子上,再将放上,1大匙的蒸和2小匙的米洒均匀的淋在

3.将蒜末、姜片、葱段置身,剩余的蒜放在旁边

4.起一锅,滚后将备好料的放入,以大火约蒸7分钟熄火

5.保留蒜末,但姜片及葱段取出不要,将1大匙的蒸均匀的淋在身,放上椒丝、姜丝、葱丝,淋上1大匙香,重新放入锅中,以大火蒸约3~4分钟即可

清蒸

原料;中段500g(可用其他代替);大葱1段;老姜2片;嫩姜1段;红甜椒10g;

调料;料酒10ml;蒸15ml;植物15ml;少许;

步骤

1、洗净,刮去鳞和腹腔内的一层膜,在上抹一层、料酒、上下各放两片老姜;

清蒸

2、嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝,并泡入清中,即可得到自然卷区的造型

3、大火烧开锅中的,将放入,用中火蒸8分钟,熟时取出,拣去姜片,淋上蒸,撒上葱姜丝和红椒丝,然后另起炒锅烧淋在和葱姜丝上即成。

香菇蒸鸡

食材:鸡,香菇,,鸡粉,生粉,胡椒粉,麻

做法

1.香菇用泡开洗净,,鸡去皮洗净,切块

2.鸡用生抽,麻,鸡粉,胡椒粉,,生粉拌匀,腌制30分钟

3.香菇切小块,铺在盘子里,鸡放在上面

4.锅中放入,上蒸架盖上锅盖,大火烧开放入盘子,大火蒸15分钟出锅

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