时间:2018-06-21 13:06:29 来源:评论也是醉了作者:小龙虾点击:
夏天马上就到了,热的不仅仅是天气,还掀起了一股吃小龙虾的热潮,据17年的统计结果,一个夏天就能卖出一亿小龙虾,真实敢都不敢想,一亿是什么概念,脑补了一下画面真是让人起了一身的鸡皮疙瘩。
很多人都喜欢吃小龙虾,饭店里的油焖、清蒸、十三香、特别是麻辣味,刺激口味的,吃的那是相当爽,但你们真的会挑吗?下面这4个攻略,让你变身选虾吃虾的达人。
一、分公母
是不是只听说了螃蟹有公母之分,没想到小龙虾也有吧!那到底如何分辨呢?
公虾的钳子略大黄比较多,腹部有小粗腿。而母虾的尾巴较大,籽比较多,腹部都是细细的小软退。
因为小龙虾是靠鳃呼吸,水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多,鳃都会发黑。而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃。所以鳃越白的小龙虾越干净哦,大家可要看好了。
通常情况下龙虾的尾巴有三片,只需要把中间的那片抽掉(如下图),与此同时虾线就能整根拉出来了。或者还可以用一只手将虾背弯成弧形,然后另一只手用牙签从虾尾数第三、四节处下去,扎到肉类后将虾线挑出即可。
先扭开虾钳钳末的关节,剥下虾钳,并吃掉虾钳里面的肉;再一手拿着虾身,一手抓着虾头,轻轻一扭,令虾头与虾身分离。虾头位置的虾黄是虾身上最宝贵的地方,照着下图所示位置一口咬下去,就能吃掉美味的虾黄。(注意:只有去过头的虾才能这么咬,虾头前部的胃囊是不能食用的)。
学会上面4条攻略,分分钟都能吃到鲜美Q弹的小龙虾啦。如果你想吃又不想动手的话,没关系!上满金店一样可以满足你,麻辣鲜香的小龙虾,肉满,黄多,体肥!开袋加热就能食用。随时随地想吃就吃!不仅仅是小龙虾,满金店还有更多好吃好用的等你发现哦。
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