时间：2018-06-21 12:55:54 来源：旅游宝典作者：面条点击：
说道面食在中餐里我们不得不说中餐烹饪的面条，如扯面，拉面，臊子面，菠菜面，刀削面等，这些面条还有干拌，汤面条之分。而在国外谈论面条也只有意大利面一种面食，和中餐面条比起来显然寒酸了很多。需要知道的是意大利面也有一个特点只有干拌，没有汤面条之分。
意大利面
事实上中餐汤面条应该是所有面食中丰富性最多的一种，如：兰州拉面，臊子面，骨汤面，清汤面，鸡蛋汤面等等，以至于一些外国人吃到中餐汤面条都欣喜万分。在美版知乎上就有外国人提问道：你吃中餐面条应该喝汤还是只吃面条？Are you suppose to drink the broth in Chinese noodles or only eat the noodles?
在看老外回答之前，我们首先应该思考一下为什么外国人没有汤面条？曾经在美版知乎上就有外国人提问：中国人用筷子怎么吃汤面条？其实外国人为什么没有汤面条，的确和筷子的使用有一些关系。我们可以看看外国人烹饪食物的方式烤，炸，煮，煎。煮的确是外国人会烹饪食物的方式，因为这适用于面条的烹饪，而他们为什么没有汤面条，只有意大利面？在饮食餐具上外国人用刀叉吃饭，甚至还用手，当然用手吃面条是小孩子的选择。外国人在用叉子吃意大利面的时候会用叉子将面条卷成一坨，如果他们依然用这种吃面的方式，是根本吃不了汤面条的，因为面条在汤里，受到浮力的原因，面条在叉子上根本挂不住。
现在我们就来看看外国人提问“你吃中餐面条应该喝汤还是只吃面条？”外国人是怎么回答的。对我们来说，汤面条的存在就是让我们在吃面的同时可以喝汤，干面条没有汤目的也不是为了让我们喝汤。
有外国人回答道：“我会选择喝汤，因为我从来没有从面条中获得一些汤，这是一种很有趣的吃法。”
还有外国人回答道：“这区别于你吃什么样的面条，通常情况下在中国吃面条有汤和干之分，如果你不熟悉你将获得一碗汤面条。这是一碗汤面条，通常情况下你能熟练使用筷子，那么我会一边吃面条一边喝汤，这是不可多得的精华。如果你不能熟练的使用筷子，我可以建议你不要客气先将碗里的汤喝完。事实上你有可能已经吃饱了，但请不要忽略面条，它才是这碗食物的重点，而不是只要你喝汤。”
还有外国人回答道：“你在开玩笑吗？ 这绝对是好面条的最佳部分。但严重的是，这取决于你。喝或者不喝。”
还有外国人回答道：“当我住在香港时，我被告知很多人通常不喝汤，因为它里面有很多添加剂。 当然，如果它是传统上制成汤汁，那对你来说不会有什么坏处，但我至少在香港收集了这些信息，因为人们知道这对你不好，所以人们不喝汤。除此之外，根据你在哪里得到中餐面条，这真的取决于你。”
还有外国人回答道：“肉汤是非常重要的，不同于西式汤，其中最重要的是汤的组成部分。在中餐汤中组成部分很重要。西方人说“吃汤”，但中国人说“喝汤”，那是因为汤是汤。所以当你喝中餐汤的时候，你应该喝下最后一道美味的肉汤分子！”
外国人的回答
还有外国人说道：“由你决定，然而，大多数面条汤都是相当有营养的 ，通常是清澈的牛肉汤或清汤鸡汤。将面条分别煮至汤，然后将它们加在一起，然后再呈送给你。”
还有外国人说道：“这取决于你吃哪种面条。对于那些非辣面条，答案是肯定的。你想喝汤，这是面条的最佳部分。对于那些辛辣的面条，答案是否定的。它可能会伤害你的胃。”图片来源网络。
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