黄瓜与它搭配既营养又美味,很适合夏季食用,还可以清热止渴

时间:2018-06-21 10:06:20 来源:猫哥纵横作者:黄瓜点击:

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瓜是葫芦科攀援植物瓜的果实。又称胡瓜、刺瓜。各地均有栽培,夏、季采摘,洗净鲜用。营养丰富,含质、类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、、磷、营养成分

瓜味甘,凉。能清止渴,利消肿清火解毒之功效质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。瓜炒是一道以瓜和为主要食材,味精,料酒,淀粉,大葱,为辅料制作而成的家常品。该口味清淡营养丰富,四季皆宜食用

食材准备

2个,瓜1根,,山,香葱,蒜瓣,生姜,红椒(微)。

制作步骤

1、将瓜洗净去皮,纵切成两半,再每半又纵分切成两半,再一起横切成丁块;

2、香葱切碎,蒜瓣切片,生姜切细条状,红椒切碎丁;去壳入碗,放适量,用筷子搅拌打散;

3、炒锅内倒入,加后再将打散的倒入炒,把炒熟的盛起备用;

4、再加入适量,下蒜瓣、生姜条和红椒炒香,随即倒入瓜丁,放适量,最后同一起炒匀,再撒点葱,即可。

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