时间:2018-06-21 09:56:15 来源:美食与时尚生活作者:春卷点击:
开始制作:
1. 豆沙馅放入裱花袋(或直接把豆沙包装袋剪个小口子),将馅儿挤在春卷皮的底部。
4. 这是包好的样子。把 6 个春卷皮都包好,尽量做成一样大小。
5. 在炸篮上先涂一薄层油,放入春卷后,在表面再刷一薄层油。
6. 空气炸锅设置 200℃,放入炸篮烤 15 分钟,至表面变金黄色就可以拿出来了。
小贴士:
1. 春卷皮在菜市场有卖,超市里也会有一些冷冻春卷皮。如果确实买不到,可以试试用馄饨皮来做。
2. 炸篮上必须刷油,春卷表面也最好刷油,这都是为了高温烘烤下让油给春卷皮形成油炸的口感。
作者:西镇一婶豆沙
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