时间:2018-06-20 20:08:04 来源:成都大小事作者:甜椒点击:
金针豆芽羹
原料:金针菇 150 克,绿豆芽 50 克。
做法:
1. 将金针菇洗净,去根,汆烫后切碎;绿豆芽择洗干净,汆烫后切碎,备用
2. 锅置火上,倒入适量清水烧开,再放入金针菇末和绿豆芽末烧开,加入盐,用水淀粉勾芡即可
原料:鲜虾仁 100 克,芦笋 2 支,甜椒 1 片,香菇 6 朵,大蒜 3 瓣,熟腰果 1 小碗
做法:
1.芦笋切段;甜椒与香菇切小片;大蒜切薄片;调料混合均匀,兑成味汁,备用
2.用开水将虾仁、芦笋、甜椒一同汆烫约半分钟(刚熟即可)后取出
3. 用 2 大匙热油爆香大蒜与香菇,加入烫熟的做法 2 ,用大火快炒约半分钟后加入味汁,快炒均匀并撒上腰果稍拌一下即可
菠萝炒墨鱼
原料:墨鱼肉 150 克,新鲜菠萝 100 克,青甜椒 1 个,红甜椒 1 个,洋葱 1 个。
做法:
1. 墨鱼肉切花;菠萝、青甜椒、红甜椒和洋葱各切成小片;调料混合搅匀,备用
2. 墨鱼肉与菠萝肉一起放入滚水中汆烫 10 秒钟,取出沥干,备用
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