苦瓜不苦还香甜,一家老小抢着吃!

时间:2018-06-20 15:46:18 来源:吃货老湿作者:苦瓜点击:

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夏天已经到了,天气夏天会让很多人食欲不振,火气难以排出,这时多苦瓜对人就有很大的帮助了。

因为苦瓜不仅消暑去火,还能排毒减肥,可以说是居家旅行必备之良品了!

苦瓜特别的滋味却让人望而却步。

其实只要轻松一步,苦瓜将变成特别的美味佳肴哦!

第一步:去膜。洗干净苦瓜并仔细去,一定要去除苦瓜内膜,这样才能去掉苦瓜的苦味。

第二步:冰镇。苦瓜切成很薄的薄片,放到冰里冰镇,苦瓜就能脆爽可口。

第三步:入味。最后撒一点儿巴,充分搅拌溶化之后再泡十到二十分钟,这个时候的苦瓜一点苦味都不会有了,而且营养完全保留了下来!

苦瓜

用料:100g大米、苦瓜、冰

做法

1、大米洗干净之后用凉泡30分钟。

2、锅内放入足够多的凉,倒进大米,大火直到沸腾,后转小火。

3、苦瓜处理好洗干净,除去苦瓜内膜和苦瓜,切成片备用。

4、变浓稠之后加苦瓜、冰,熬煮20分钟后即可。

凉拌苦瓜

用料:苦瓜、麻、生抽、芝麻

做法

1、把苦瓜处理好并且清洗干净,取出色的内膜和苦瓜

2、锅里烧凉里几滴,一点点烧开之后把苦瓜倒进去搅开,苦瓜再烧开后,捞出苦瓜过一遍凉控干。

3、把苦瓜切成合适大小的条状,加生抽、、麻和其他喜欢调料,搅拌均匀之后可以撒一点儿芝麻。完成之后就可以直接了~

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