大厨也不告诉你西红柿炒的好吃的秘密,原来是加了一小勺“它”!

时间:2018-06-20 15:00:19 来源:汽车梦之国作者:西红柿点击:

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西红柿炒是很多人的最,无论大人孩子还是老年人,几乎都对西红柿都情有独钟,今天为大家介绍的当然也是这道人见人美味佳肴,当然了西红柿炒不同的人有着不同做法

我的这个做法,个人感觉起来更软嫩滑香,而且一点的那种腥味都没有,并且吸满了西红柿的酸甜汁,无论是用来拌面还是用来拌都非常过瘾,每次我家做这道,我家老公到最后都直接把倒在盘子里,全部扫光可以说是汁都不剩,下面就把我家这道做法介绍给大家。

1、先把四个打入碗中,然后沿着一个方向把打散,之后倒入一匙米酒或者料酒都可以,米酒更好一些,能够去腥提鲜,并且还能保持的软嫩细滑,搅拌均匀备用。

2、把西红柿切片,以前到这道,看切的好厚的块,其实这样是好看但却不容易入味,而且很多西红柿内部都是生的。

3、炒锅注,先把炒到半生熟然后盛出放入碗中,之后不用再加,把西红柿再倒入锅中,炒至熟软出现汁。

4、最后加入、鸡粉、蚝、一匙番茄酱,翻炒均匀,就可以关火装盘美美的享用了。

容易的吧?今晚就自己做试试看咯。

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