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馒头这样做才好吃，两锅都不够，造型漂亮有营养，孩子都吃不停！

时间：2018-06-19 18:26:53 来源：一颗番茄饭作者：面团点击：

馒头这样做才好吃，两锅都不够，造型漂亮有营养，孩子都吃不停！赶快试试吧

用料

中筋面粉100克

玉米油2克

酵母1克

糖10克

牛奶60克

黑芝麻粉适量

红曲粉适量

竹炭粉质量

卡通馒头（考拉）的做法

将牛奶、面粉、玉米油、糖、酵母放入盆中，10分钟内揉成一个光滑的面团

揉好的面团分出152克加入少许黑芝麻粉，揉均匀

揉好的黑芝麻面团分出一份12克的小面团备用（将用来制作耳朵），剩余的面团平均分为4份，每份35克

取一份黑芝麻面团排气，揉圆后，用手上下压一压，做成梯形，同样的操作完成另外3份

刚刚备用的12克小面团，平均分为4份

取一份排气，揉圆后轻轻压扁，用刮刀切成2份

用牛奶辅助，黏贴在耳朵的位置，做成考拉的耳朵

从白色面团中分出3.2克加入少许竹炭粉，揉成浅黑色，揉好的面团平均分为4份

揉成水滴状，用牛奶辅助，黏贴在大面团的中间位置，做成鼻子，同样的做法完成另外3份

再取3克白面团排气，擀平后，压出圆片

用刮刀切开，装饰在耳朵的位置

再用圆形裱花嘴压出8份小圆片

用牛奶辅助，黏贴在眼睛的位置，做成眼白，再取1克小面团加入竹炭粉揉成深黑色，揪出一点点做成考拉的黑眼珠

剩余的面团中，加入红曲粉，分成2份，分别揉成深一点的红色，和浅一点的红色，用圆形裱花嘴压出小圆片

装饰成腮红，用黑色面团搓一条线，做成嘴巴的形状

全部造型完成后，放置温水上发酵，发酵至轻按可缓慢回弹的状态，中小火蒸15分钟，关火后焖5分钟再揭盖，考拉馒头便做好了

你知道吗？关于夏天吃西瓜的那点事儿，恐怕你是只知其一不知其二

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