果酱曲奇饼干的做法步骤

时间:2018-06-14 21:08:42 来源:豆果美食作者:果酱点击:

导读:[db:简介]
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做一朵儿一样的曲奇,中间点缀上明艳可口的果酱,瞬间生动可起来,做上一盘儿一般的曲奇,送给你的人吧。

难度:切墩(初级)时间:30-60分钟主料无80克粉30克全液15克低粉100克牛奶15克果酱适量

1.室温软化至指可以戳动,筛入粉打发至顺滑飘羽毛状

2.液和牛奶,各分三次加入,搅拌吸收再加下一次防止分离。

3.筛入低筋面粉,翻拌至无干粉就可以,装入裱袋备用。不要过度搅拌。

4.用你喜欢嘴,挤出各种造型的曲奇,再在中央挤上一点点果酱,160度烤20分钟左右,具体温度一定参照自家烤箱脾气,烤至微出香就可以。(果酱太多会流出来影响美观

5.晾凉后,密封保存

小贴士

不要软化过度,面糊不要搅拌过度,火候不要烤过,就这三点,加

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