时间:2018-06-14 21:08:45 来源:勒是雾都yoyo作者:世界杯点击:
世界杯倒计时6个半小时!
有没有哪个好地方既能看世界杯
打着看世界杯的名义
小编四处寻找最佳场地
终于找到了!
那就是重庆十七门老火锅!
自带秘密武器的重庆火锅
招牌锅底是麻辣牛油锅,3斤纯牛油,不加任何植物油,火锅底料大锅手工炒制,原材料全部采购与四川当地。(一个小tip:不要太用力呼吸,会很容易打喷嚏)
汤底不加一滴水全部加入老鹰茶,老鹰茶又称“白茶”,在夏天引用具有消暑解渴,提神的功效,因此吃火锅也不容易上火。
滤油的锅圈盖可以滤油又保持温度,容易一烫就老的食材也能快速烫过之后放置在上面大家一起分享。
| 鲜毛肚 |
毛肚微微卷曲,立马沾点香油放进嘴里,它比黑毛肚更加脆,口感更加滑一点,招牌菜的点单率果然有它的道理。
| 鲜切老肉片 |
食材都是当天直供,新鲜无异味。这是一道吃重庆火锅必点的涮菜,选用猪梅肉,白色部位是它的筋,它的特点是久煮不老,越煮越好吃。
大约20分钟可以吃,当然煮的越久越入味了。
| 极细香肠 |
重庆火锅怎么能不点它们的招牌小香肠呢?不过今天要介绍它的2种吃法,一种蒸着吃,一种煮着吃。
蒸着吃是利用下面的蒸汽将它蒸熟,你能感受到它的原汁原味,煮着吃那就变得口感丰富啦。
| 无比大耗儿鱼 |
一般的耗儿鱼比较小,这里的耗儿鱼大概大了一倍,它从重庆空运而来,没有什么鱼腥味,也完全不会毁坏辣锅的味道。
| 鲜切牛吊龙 |
以前总是喜欢潮汕牛肉火锅涮吊龙,如今吊龙放在重庆火锅里感觉也不赖。
被辣椒和牛油浸润过的牛肉更像更入味,还有点脆脆的,简直停不下来了。
近百余种菜品等你解锁
| 极品雪花肥牛|
光看着好看的雪花纹理就知道它的品质很棒,一长片雪花堆成牛肉山,切的比较厚。
| 虎皮虾 |
| 鲜嫩鸭血 |
鸭血很嫩火锅很辣,充满了香味辣味的鸭血一口就能惊艳你,不需要沾什么油碟,因为它的味道已经不能更丰富了。
火锅的好搭档
将6种新鲜水果切块再撒上甘草梅子粉是广东潮汕的吃法,比起浇上甘草汁,这样的做法更能让普通人接受。
| 蛋煎糍粑 |
这道蛋煎糍粑和以往吃的不同,手工糍粑上面裹了一层蛋液变得更香了,它不是很脆但是一口咬下却更香更糯。
两款新品果茶点单率很高,森林乌龙主打高山乌龙,西瓜、柠檬、百香果,喝起来相当清爽。四季满春的料更多,主茶龙井、茉莉、橙子、百香果等,这个口感更加丰富。
这家火锅店浪漫气息十足,谁能想象一家火锅店是田园牧歌式装修风格,浓浓的火锅香夹杂着淡淡的花香,颠覆了人们对传统火锅店的认知。
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