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炎热的夏天，肺燥咳嗽、便秘、口舌生疮？中医说这4种野菜特别好

时间：2018-06-14 11:45:59 来源：健康与养生作者：苋菜点击：

我们都知道现在大家都讲究要健康绿色的生活习惯，所以野菜受到大家喜欢，经常会吃点野菜。尤其是炎热的夏天，吃点野菜还能清热解毒，祛湿。

下面一起来跟大家说说夏天必吃的4种野菜。

炎炎夏日

1、苋菜

在以前，家里的老人说，一拉肚子就吃点苋菜饭，吃点苋菜，拉肚子就能止住了。到底它是止泻的还是管下泄的呢？苋菜过去是一种野菜，后来它逐渐变成了家养，可以种植了。它既是菜，也是药。苋菜在中药中它确实有止泻的效果。因为在过去的年代，人们饮食卫生可能不像现在这么严格，特别是从饮水开始就有些问题，出现腹泻的情况，就用苋菜来止泻。明代李时珍就有提过：“六苋，并利大小肠”说明了它有止泻的作用。

苋菜

苋菜主要也能清内热，脾胃里有内热状态，它的作用会优于蒲公英。对于小孩子来说，吃点苋菜能促进牙齿和骨骼的生长；苋菜同时也富含各种膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化，能排除人体内的毒素防止便秘。

2、鱼腥草

鱼腥草对于我们人体，从头到脚都能管上，所以说治百病也不算太夸张。鱼腥草是天然植物，有抗生素之称，鱼腥草本身就是降火的，尤其是对我们的肺、支气管炎效果都特别好，用猪肺煲晒干的鱼腥草来喝，很快就能清肺热，治疗肺热引起的咳嗽有特效。鱼腥草也可消除身体各部位炎症，是一个很广谱的消炎草药。其实像我们认为最恐怖的癌症，它都跟炎症有关，甚至我们的慢性疾病比如像糖尿病、高血脂、心血管等等这些疾病，经常吃点这种有消炎作用的这个食疗野菜对大家这些疾病是有好处的。

鱼腥草

夏天很多人都有湿热的现象，动不动就尿道炎，小便疼。像男性容易有前列腺炎，女性容易有尿道炎还有一些妇科的炎症，经常反复发作，其实用鱼腥草就可以治疗这种湿热引起的尿道发炎。就用鱼腥草泡水代茶饮就成。

3、野苋菜头

炎炎夏日，中医认为“长夏主湿，脾主长夏”即长夏饮食要祛湿、健脾和养胃才是正道。野苋菜头所含的维生素A和尼克酸比茄果类蔬菜高2倍以上，钙的含量比菠菜高3倍，且又不含不易被人体吸收的草酸，含钾也很丰富。中医认为野苋菜头，入脾、胃和大肠经，药力擅长走中焦和下焦，能清热祛湿，尤其是清大肠湿热功效十分显著。广东民间十分推崇它，作为夏日时湿热上火，特别是大肠湿热病症的上佳药食两用之品。

野苋菜头

野簕苋菜头

用猪大骨来煲一款野苋菜头骨汤，很清热解暑哦。

4、蛇舌草

有些人在夏日会出现口干舌燥，咳嗽反而更容易出问题。夏天天气炎热，感受外邪化热后，容易出现化脓倾向，表现为化脓性扁桃体炎，口腔溃疡等症状。那我们就可以用味甘性微寒的蛇舌草，做一个蛇舌草桑叶雪梨干茶来解毒啦。

烘干的雪梨

蛇舌草具有解毒、凉血消肿的作用，传统上常用于治疗咽喉肿痛，疔疮肿毒以及毒蛇咬伤等病症。那么蛇舌草和桑叶配伍很能疏解上焦热毒，对口舌生疮、口腔溃疡、咽喉肿毒均有较好的辅助治疗功效。近代药理研究发现，蛇舌草提取物更对胃癌、食管癌、肝癌、乳腺癌等多种癌细胞，有较好的抑制作用，而且毒性较低，广泛用于肿瘤疾病的临床治疗中，有抗癌先锋的美誉。

蛇舌草

一般临床常用量以15-30克左右多见，用来泡茶喝，3克就可以了。

但是需要注意的是，以上的野菜都有一定的性寒，因此孕妇慎用，脾胃很虚寒的，也不宜食用。

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