美味的苜蓿锅贴,再吃只能等明年了

时间:2018-05-21 11:02:58 来源:私享手作作者:苜蓿点击:

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每年开春,都是野大军欢喜雀跃的时候,各种野,挖啊采啊,上瘾了总是忘了时间,一就是一上午。

这就是摘回来的苜蓿,其实也是前阵子的了,现在的都已经老了,都开了,开的是深紫色的,很好看的。苜蓿在野里是属于比较的,当然,还有蒲公英什么的,也是口感发长好的。

这种干净的,不会很,基本就只有浮土,洗洗就好,然后滤,烧,下锅变色了就捞出来,挤干净再切一下,然后就可以拌馅了,馅一定要肥的,全的不好,馅的口感和鲜香度都会差很多。

调馅各人有各法,咸了淡了加啥不加啥以自己喜好就可以

锅贴是哦觉得比较省事省时的,买了现成的饺子皮,馅调好后时候一捏就完了。

当然苜蓿法有很多的,不光做馅,拌着啥的都是可以的。

这张照片也是前些天拍的了,都是已经老了的,但是还没有开,想想鲜嫩的时候摘回家来,打开塑料袋,把脸凑过去深深吸一口气,真的是满满的香气,非常的好闻,可惜啊,别说了,就是就是这香气想再闻一闻只能等明年了。

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