2元一根的烤肠,里面是什么肉?看完我的下巴掉了下来

时间:2018-06-14 09:21:06 来源:食客生活作者:肉制品点击:

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相信各位对遍布大街小巷和学校门口的“烤香肠”不陌生吧?一根烤肠,两块,烤得外焦里嫩,香气扑鼻。路过的时候,肚子饿掏出2块买一根边走边。在学校门口接孩子放学的家长,也会给孩子买一根垫垫肚子

相信很多人都过,可有没有人想过这样的问题

这2块的烤肠里

到底有没有

什么呢?

这些烤肠摊点大多没有任何厂家和品牌标志,也没有经营许可证,更别说卫生证和健康证了。烤肠的来源到底是不是正规厂家,确实叫人心生疑虑。

2块,如果想到牛肠或猪肠,那基本上是不可能。现在场超市普通的猪价格至少都在十几块

据在火肠厂家工作,不愿意透露姓名的员工介绍,正规点的厂家的一般主料是鸡大、鸡皮、鸭皮,然后就是主要增香物质——猪香精,红曲红色素,防腐剂,再者就是降低成本的填充剂——淀粉。

还有的厂家可能会用狐狸、貂等。因为这些类大多来源于养殖场,养殖场只要毛皮,一般是免费的。所以心厂家为了降低成本,会使用这些作为香肠的填充物。

有人可能会问了,这些跟普通家禽的味道肯定不一样,只要就能分辨出来。实际上,你要知道,只要里面加上大量的猪香精、香粉,添加剂等,人体再敏感的感官都分辨不出来。

甚至,有些香肠中根本没有任何成分,是用一些植物及色素、香精等合成的。再在街边看到这2块的烤肠,再嘴馋也不要了。尤其是小朋友们,严重影响孩子身体健康成长发育

要知道,街边的露天烤肠机一开就是一天,落满灰尘等物质不说,长期高温也可能会使制品中的致癌物增加。

加工制品要少

加工制品指代经过腌、风干、发酵、烟熏或其他处理、用以提升口感或延长保存时间的任何类。大部分加工制品含有猪或牛,但也可能括其他红、禽类、以及动物液等类副产品,比如加工香肠 、火、香肠、牛干、类冷盘和酱汁等等

食用风险

2015年10月26日,世界卫生组织分支部门、位于法国的国际癌症研究机构(IARC)发布调查报告,将红和加工制品列为致癌食品报告中还将加工制品列为1类“致癌物(carcinogenic to humans)。报告称,基于足够的证据,食用加工制品可导致大肠癌。一天之内每食用50克加工制品,患大肠癌的几率就将提高18%。

友情提醒:

2块的街边烤肠,

最好不要

更不要买给孩子!猪

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