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不要烤箱、炉子，砂锅也能做出美味的孜然羊肉，关键是做法贼简单

时间：2017-11-15 13:42:37 来源：知乎吃也作者：羊肉点击：

导读：不要烤箱、炉子，砂锅也能做出美味的孜然羊肉，关键是做法贼简单2017-11-15 13:23 来源：知乎吃也没有烤箱，没有炉子，只要有孜然就

没有烤箱，没有炉子，只要有孜然就行！孜然真的是羊肉的绝配。只要有它，羊肉就能好吃的想哭。而且现在天气也冷了，正是吃羊肉的季节，我们吃多了涮羊肉，炖羊肉什么的，来尝尝这道孜然羊肉吧......

一材料

羊肉里脊孜然粉辣椒面白芝麻

二做法

步骤 1

羊肉冲洗干净后沥干水份，再切成小块待用。

步骤 2

锅中倒入食用油烧至六成热左右。

步骤 3

将切好的羊肉入锅，中火慢慢煸炒。

步骤 4

煸炒的时候不要心急，要用中小火。羊肉的水份和油会慢慢炼出来，倒出它们。直至煸炒到羊肉微微焦黄。

步骤 5

然后依次加入孜然，辣椒粉，盐和白芝麻，翻炒均匀入味即可装盘享用。是不是很简单呢？！

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