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波士顿最好吃的粽子大盘点!你最"粽"意谁?

时间：2018-06-14 05:55:47 来源：波士顿龙虾君作者：粽子点击：

端午节要来啦！

不用说，

大家肯定已经开始想粽子这事儿怎么解决了对吧。

身在国内，可以吃家乡最正宗的粽子。

身在国外，那就吃遍各式各样的粽子。

虽然粽子有南北甜咸之争，

但在波士顿这个荟萃南北美食的地方，

各方的“粽子选手”可谓是早已准备就绪。

面对琳琅满目的选择，

你还在犹豫选择哪家的粽子吗？

今天龙虾君就来盘点波屯最好吃的粽子。

不知道这么多的粽子里，

你最“粽”意谁？

今天的内容分为两部分

1、波士顿粽子市场盘点

2、粽子口味测评

波士顿的粽子市场盘点

饼屋&烘焙坊

Chinatown里很多的饼屋和烘焙坊都可以买到粽子。走遍了Chinatown的八家饼屋和烘焙坊，龙虾君发现，在售的粽子口味有碱水豆沙粽，花生咸肉粽，以及绿豆咸肉粽三种。售卖的价格在2.5-3刀不等。划个重点，今年端午节期间Chinatown可以买到粽子的面包店有:兴盛糕点，乐尝轩茶餐厅，桃园饼屋，聚香面包坊，乐尝轩烘焙。

京川酒家

京川酒家6月15日开始售卖独家特制的金丝小枣粽。金丝小枣是老板专门从国内运回的。粽子则是手工包的。老板特意强调这是他们家每年的传统哦。值得一提的是，京川小枣粽的枣米的比例合适，不会出现枣吃完还剩一堆白米的情况。保证每一口都能吃到枣肉和香甜糯米。

亚洲超市&华人超市

如果想在端午节吃到粽子，去华人超市买速冻粽子不失为一个好选择。龙虾君调查了Chinatown地区的C-Mart，家和超市，Allston附近的Super88,以及哈佛旁边的H-Mart。发现除了韩国超市H-Mart不卖粽子之外，C-Mart,家和超市和Super88都售卖速冻的豆沙粽，花生咸肉粽以及绿豆咸肉粽。家和超市另有售真空包装的“上海肉粽”。Super88种类更多，还可以找到“广东肉粽”。Bytheway，我们在C-Mart发现了粽叶，心灵手巧的小伙伴可以尝试买来自己包一手（欢迎大家返图）。

粽子口味测评

碱水豆沙粽

碱水粽是粽子的一种。被碱水泡过的糯米色泽偏黄，和豆沙的搭配意外的和谐。糯米冲淡了豆沙的甜度，豆沙馅被熬得很香很稠。吃起来毫无颗粒感。口感绵密，有点像养生版豆沙派，又有在吃港式甜品的感觉。

桃园饼家HoYuenBakery

54BeachSt,Boston,MA02111

绿豆咸肉粽

虽然叫做咸肉，可是馅料却不简单。馅料有五花肉，腊肠以及蛋黄。一颗颗绿豆被镶嵌在糯米中，丰富了糯米绵软的口感。长条形的像枕头一样的粽子里，米很香糯又不咸。五花肉在蒸煮中已经把香味完全释放，入口即化，融在粽子里更添一层香味。

乐尝轩西饼茶餐厅GreatTasteBakery&Restaurant

63BeachSt,Boston,MA02111

花生咸肉粽

同样是以五花肉，腊肠以及蛋黄做馅。不同的是花生粒粒分明，口感独特。腊肠、蛋黄和五花肉贯穿头尾，真正第一口到最后一口都能吃到肉馅，满足感十足。

聚香面包坊CornerCaféBakery

62HarrisonAve,Boston,MA02111

上海肉粽

剥开粽叶扑面而来的是五香味。糯米被酱油抓过，呈现出诱人的颜色。内陷以瘦肉为主，几乎没有肥肉，口感更像是五香卤肉，酱香浓郁，味道偏甜，可以说是很上海人口味了。

家和超市JiaHoSupermarket

692WashingtonSt,Boston,MA02111

广东肉粽

同样是真空包装的广东肉粽口感就要清淡很多。糯米中加入了绿豆，让粽子的口感一下子变得富有嚼劲。已经吃了好几种粽子的龙虾君表示，广东肉粽的肉馅是精瘦肉，加入了蒜和其他调味料，最大程度保持了肉原有的香味。喜欢清淡口味的小伙伴不妨尝试一下。

88超市Super88Market

1095BrightonAve,Boston,MA02134

金丝小枣粽

金丝小枣粽是京川酒家每年端午节的特色招牌。特点是全部手作。内陷采用的金丝小枣从国内运来。为什么选用金丝小枣呢？老板表示，因为这种小枣掰开之后果肉缕缕金丝，皮薄肉脆，细嫩多汁。糯米软糯不粘牙，每一口都是清甜的枣肉和香软的糯米。很符合北方人的口味哟。

京川酒家NewShanghaiRestaurant

21HudsonSt,Boston,MA02111

吃过了这么多粽子，龙虾君表示自己的胃竟然还撑得住（在危险的边缘试探）。不过，有这么多的选择，说明波士顿的粽子代表队还是很有竞争力的。如果还有其他地方有卖好吃的粽子，欢迎在评论里提供线报分享给大家呦。

端午节快到啦，希望大家都能选到合意的粽子，祝大家端午节快乐。

端午近 又闻道滘粽飘香

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