时间:2018-06-14 05:35:35 来源:好豆网作者:酸梅汤点击:
发表于 2018-06-13 23:49:29 收藏数:0 浏览数:17
酸梅汤是2018年【烘焙甜点】6月第1课的作业,老师是九九味美女。
自己做酸梅汤还真是头一次,看着不难,跟着老师做一次,得到好评的话,这个夏天就自己做酸梅汤啦~
按照老师的方子和建议,我跑到中药店购买的食材,中药店真好,2克的食材照样卖,买回来的食材省事了,都不用再称了。可是可是,中药店没有洛神花,跑了好几个中药店都没有买到洛神花。想起老师说过,洛神花大超市有卖,看看去~,最后还是在家乐福超市买到了。哈哈~
食材:
主料:乌梅30g山楂25g洛神花5g陈皮2g甘草2g冰糖100g纯净水1500g
辅料:干菊花瓣碎少许
3,并沥干水分。
4,将1000毫升纯净水放入容器中,再倒入淘洗干净的食材,浸泡2小时左右,注意冰糖除外。
5,浸泡结束后,将70克冰糖放入容器中煮沸;再转小火煮45分钟。
7,继续加入500毫升纯净水和剩余的30克冰糖,煮开后转小火煮30分钟。
8,将两次煮好的汤汁混合,放入冰箱冷藏过夜。注意热的酸梅汤口感上带有欺骗性质,同样的味道,热的时候你也许会觉得不甜,但冷藏后甜度很明显。
小贴士:
3,将两次煮好的汤汁混合,放入冰箱冷藏过夜。
4,喜甜的可以将冰糖分量增加到150-180克。
酸酸甜甜、冰冰凉凉的真好喝!味道好极了!
谢谢组长谢谢老师
收到好消息:恭喜豆亲!您发布的菜谱[酸梅汤]已被管理员通过,并且被好豆菜谱库成功收录。
标签: 有奖活动烘焙
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告