晚上下班回家,烧几道开胃菜,吃饱了再睡觉!

时间:2018-06-14 05:35:36 来源:大帅看世界作者:带鱼点击:

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金针菇

健康功效

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

食材:金针菇、红、蒜蓉酱、小米、生抽、老抽

做法

1、准备食材,金针菇、红、蒜蓉酱、椒、生抽、老抽。

2、清洗金针菇,椒切碎备用。

3、锅烧放入适量食用

4、先放入椒炒香。

5、再放入红、蒜蓉酱,生抽老抽。

6、把金针菇放入锅里,翻炒。

7、炒5分钟就可以出锅啦,出锅前加适量味精。

洋葱炒鸡

健康功效

:温中、补精益髓、益气

洋葱:健胃、祛痰、利

:富含碳化合物、活化瘀

食材:鸡、洋葱、、葱、姜、红椒、淀粉、生抽、、料酒、胡椒粉、、鸡精、、耗

做法

1、洋葱半个和鸡三两,都切成丝

2、鸡先淀粉,蚝,料酒,胡椒粉调拌均匀腌半小时

3、后把配料倒入锅中翻炒出香味

4、再把鸡倒入锅中翻炒五分钟

5、加入洋葱,,生抽,翻炒

6、再加入青椒,鸡精翻炒至熟

7、入盘后再浇上自制

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

健胃、透疹、增强免疫力

料酒:活化瘀

食材:带、姜、香、料酒、葱、蒜、、番茄酱、、淀粉、胡椒

做法

1、带先杀号洗净,斜刀顺身打成小刀口,顶片切5厘米的段放入盘中备用。

2、葱姜蒜切片,香切成小段。

3、取净碗,把带放入碗中,放4克,胡椒粉5克,料酒10克,抓匀后放入淀粉25克,葱姜蒜15克,腌制30分钟备用。

4、锅中下700克左右,大火烧至六七成,下入腌好的带,炸至酥脆倒入漏勺中备用。

5、锅中留15克左右,大火烧,下入番茄酱炒香,加入料酒5克,放入清50克,加4克,大火烧开放入20克,然后用10克的淀粉勾芡汁儿,调成汁。

6、把炸好的带码入盘中,然后用锅中的汁浇在带上面,撒上香即可。

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