时间:2018-06-14 03:38:07 来源:美食不停歇作者:猪脚点击:
2.在锅中放入猪脚、黄豆、调味料及水,一起用小火炖煮1个半小时,至猪脚与黄豆均熟烂为止。
客家米酒炖鸡
用料: 本地鸡一只(在我们那月子都是吃小母鸡)、老姜、油、糯米酒,红糖
制法 1.将鸡宰净、斩块备用(怕油多的宝妈,鸡油或鸡皮可弄掉)。
2.将姜捣成碎粒,在炒锅中炒至焦黄,然后加少许花生油将姜粒炸香,盛起备用。
3.将鸡块在油锅中炒干,拌入姜粒、糯米酒、适量的糖及清水,煮沸.还可以适当加入枸杞和红枣.
4.盛入砂煲,用文火炖至烂熟,即可食用。
营养成分:对产妇有补益作用,下奶也很有用。我们那这个是月子必备的。
2、葱切段备用
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