时间:2018-06-14 02:35:40 来源:舌尖上的美味作者:鸡蛋点击:
鸡蛋做为地球人都知道的食物,很多人以为鸡蛋就是水煮,煎,炒,就没啥花样了!鸡蛋不仅价格便宜,还营养吩咐,但是,你也早已吃腻,更有很多熊孩子,根本就不吃,为啥,因为没啥香味,又本身没味道,熊孩子在如今什么美食都有的情况下, 自然就拒绝吃蛋,这个问题困扰了很多家长!不是说为了营养,而是少了这么一道普通的菜,家长平时做饭就少了一道可做的菜咯!
关于这个问题,小编也是遇到有人问过,鸡蛋还能怎么制作出更好吃的美食吗,我的答案,是有的!
相信有的人听说过虎皮鸡蛋吧,就是鸡蛋先水煮,去壳,再煎,最后再卤,步骤很麻烦,但是也是一个卤蛋罢了,今天简单美食的小编就把虎皮鸡蛋简单化,再改良一下!
2.煮熟后捞出,泡凉水里,冷却后去壳,备用
3.起锅倒油,要比炒菜多一些,加热到五成热,放入鸡蛋,小火慢煎至呈现虎皮状,要记得多翻面,不能老煎一面,要煎整颗
4.煎好捞出备用,留少许底油,这一步的视屏截图出错了(这一步当时做饭的离开一下,摄影师就搞砸了),底油有点多,这样是失败的,这一步留一点点油就好,记住,一点点就好,然后倒入番茄酱|白糖|白醋,翻炒至融化
一到糖醋虎皮鸡蛋就做好了,保证可以狂晒你的朋友圈,人见人爱,熊孩子可以一次吃几颗的蛋,就这样做好了,步骤简单,用时短,而且食材特别普通,把鸡蛋上升了另一个档次,接待亲戚朋友,给小孩子做菜的,可以试试,保证人人爱!
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