采杨梅 做杨梅酒 杨梅酱的方法

时间:2018-06-13 04:25:40 来源:浪山水作者:果酱点击:

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杨梅

唉,话说果季再久

也不过一个多月的时间

贪嘴太多怕上火

少了又觉得不过瘾

有没有一些可以留住杨梅原味的做法

可以一年四季都回味的咧?

不完的杨梅用来泡烧酒,真是再合适不过的事情啦!

现在上海人很多家中常备杨梅酒,杨梅泡在里面非但历久不坏,而且浸泡越久的杨梅质感早已跟鲜杨梅不同了,柔软而吸饱了酒味,酸味全无,只剩一丝让肚子乎乎的回甜。

杨梅洗净,最好用泡半个小时到一小时。怕酸的旁友们注意啦,你可以把沥干杨梅加上,蜜或者麦芽拌匀,再装入密封保鲜盒,之后在上面盖上一层做的冰块,之后密封,放入冰箱冷藏。

使有充分时间溶解渗入杨梅,冰块融化,同时也会有部分杨梅汁渗出,满身气回到屋里厢来一颗,胜过一切冰饮!

杨梅果酱杨梅洗净控,而后直接放入锅中,加红开小火一会就出了好多,要不停的搅拌,加一点,再加半个柠檬汁,浓稠了,杨梅变小了,又加了一小杯红酒,一定要不停的搅拌!最后把收的一点也不剩,即成杨梅果酱

急吼吼的早晨来一片切片面,摸一点自制果酱,方便又营养上班必备良品哟!

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